lunes, 27 de junio de 2011

A comprar al productor nacional

La seguridad alimentaria de un país es fundamental para su desarrollo.
mangos 
Y en Costa Rica tenemos el privilegio de poder producir gran cantidad de alimentos durante todo el año.  Tanto es así que me gustaría hacer un listado de todos los productos que se producen en nuestro país y que son de consumo tanto local como para el exterior. No obstante voy a dejar que entre todos hagamos ese listado.
Pero volviendo a la invitación de esta entrada es a que cuando vayamos al supermercado, la pulería, la feria, en fin donde usted compre busque aquellos productos que digan hechos en CR. No es por un afán hiperpatriótico, sino porque eso garantiza que el productor nacional seguirá produciendo la comida que tanto usted como yo disfrutamos.
En mi caso personal, tengo la bendición de haber contando con el ejemplo de mi abuelo como agricultor, ver cada vez que venía desde Atenas con sacos y sacos de aguacates para venderlos en las verdulerias, pulperías y a los vecinos del barrio.


Tras la muerte de mi abuelo, mi mamá ha asumido ese rol y no solo se quedó con los aguacates, sino que diversificó con diferentes productos, y por eso digo que la tierra de Costa Rica está bendecida, porque en un pedacito de tierra en Atenas se ha producido, yuca, tiquisque, limones, mangos, mangas, ñame, aguacates, culantro, naranjas, mandarinas, camote, caña de azúcar, plátanos, guineos, zapote, frijoles, maní, flor de ítabo...

Aguacate Costarricense

Noni

...y como el caso de esta finca, sé que hay muchas similares en Coronado, en Buenos Aires, en Orotina, en Turrialba, en Nicoya, en San Carlos, en San Ramón, en Matina, en fin en todo el territorio de Costa Rica lo que se siembra generalmente pega y produce.
limón mesino
Por eso vuelvo al tema, compremos al productor nacional, ese que se levanta a veces a las 3 - 4 a.m. para producir los deliciosos frutos de la tierra que tenemos oportunidad de disfrutar.
El productor nacional debe ser estimulado correctamente por nuestras entidades gubernamentales y no invadido por puros fines de enriquecer a unos cuantos.

Le invito a que la próxima que usted vaya de compras busque la opción del productor nacional y sepa que con eso garantizamos que nuestra tierra siga produciendo.

René
yuca









1 comentario:

  1. Tengo que admitir que hasta este año conocí los aguacates ticos. Solo veía los negros importados en el súper hasta que fui a la feria.
    Pero tenés razón. Sí nosotros mismos no nos apoyamos, luego ¿quién lo hará?

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